明星食谱 尚雯婕瘦身完成美丽蜕变

　　导语：比起超级女声阶段，尚雯婕的脸明显小了两个码，身段纤细，简直判若两人。她认为减肥是一场耐力赛，只有制定出可行的营养饮食策略，才能将瘦身进行到底。

　　从化妆师到编辑，所有人说，尚雯婕瘦太多了！

　　“我大一、大二的时候挺瘦的，跟现在差不多。到了大三、大四就开始狂吃，人多吃饭热闹，不知不觉就胃口大开，全盛时期一口气能吃掉两份巨无霸套餐，毕业时到达最胖顶点120多斤。”直到毕业后踏上社会找工作，她才惊觉自己已经胖了这么多，减肥势在必行。

　　短效节食法只是减少体内水分

　　“几乎网上能查到的方式都用过，比如喝酸奶、只吃苹果，但倒是没吃过任何减肥药物。” 短效节食法在一段时间内确实能让体重减轻，但尚雯婕后来发现，那其实只是减少体内水分而非脂肪，只要一恢复正常饮食就立即反弹，而且会比之前更重。另一方面，她当时刚展开新工作，没法每天固定一段时间来运动，“如果每天只是一点运动，可能对身材来说只是保持。想要减肥，至少要保持30分钟以上的运动量吧。”所以尽管那段时间也节过食，跑过步，最后总是不成体系，减肥效果很不明显。

　　严格的瘦身食谱

　　既然运动和短期节食都不行，那究竟该如何瘦下来呢？经过一番仔细研究，她在专业营养师指导下，制定了下面这套严格的瘦身食谱(见下)，同时也在心态上做好充分准备：“既然选择健康饮食，就要说服自己享受它，否则主观不情愿，减肥效果也不会好。

　　健康习惯的养成

　　实行瘦身饮食方案前，你必须认清这其实不仅是减肥，更是一种健康习惯的养成。它不会立竿见影，但只要坚持，就会看到效果。”尚雯婕当时给自己立下半年时限来减肥。开始没什么变化，但过段时间上秤，竟掉了10斤！更有趣的是她发现自己对食物的口感也变了，对糕点和油炸类食物中过多的油糖产生反感，并爱上食物原始清新的味道。也因为油腻食物吃得少了，皮肤也健康起来，原本化完妆很快就会浮油，现在已经整整一年没在怎么使用过吸油面纸。

　　饮食控制也要配合适量运动

　　当然，饮食控制也要配合适量运动，尚雯婕推荐游泳，还有每天见缝插针地跑步或快走。“要注意在游泳之后懂得控制食欲，尽量先吃低热量的食物。”如果有时去外地演出，主办单位只准备汉堡之类的快餐，但她也不会强求开小灶，“把面包、奶酪和炸鸡的皮都扔掉，只吃鸡肉。减肥就是这样一个自我控制的学习过程，没条件也要创造出条件。”

　　尚文婕的每日食谱

　　早餐：顺序是：一杯蜂蜜柚子茶(起床立即喝，越早越好)、一碗绿豆杂粮粥、一个白煮蛋、一个苹果(最好带皮吃)、一杯豆浆、如果不饱的话还可以适量吃点杂粮面包。

　　午餐(一定要吃)：顺序：一碗蔬菜或豆腐汤、蔬菜(最好是新鲜的，不然就水煮，只有炒的也要叮嘱尽可能少放油，家里所有的食用油都换成纯橄榄油)、白肉(鸡或鱼)。

　　下午：饿的时候可以吃点纯燕麦的或低热量的杂粮点心，喝些无糖的豆浆或豆浆粉。

　　晚上：如果要吃晚饭，尽量在6～7点间吃完，一样先喝汤(或水果也可以)，再蔬菜和白肉类，不吃甜点，六七分饱就可以。晚上睡觉前4小时最好不吃任何东西。

　　睡前：一杯蜂蜜柚子茶。