中医大腕谈春季养生

　　中医大腕们，其实都很随和。

　　说起春季养生或保健知识，他们娓娓道来，几句或者几十句，都很严谨、实用：吃羊肉要加白萝卜块儿、鞋跟不要超过3厘米、散步最好“披发缓行”，春天刮刮背可以防痤疮……对于热衷学习中医保健知识的读者而言，这些看似简单而平常的养生方法，可谓字字句句都是“金玉良言”。

　　全国政协委员，中国中医科学院院长、博士生导师曹洪欣——

　　春天及时清理体内热毒预防病毒性心肌炎，必须及时清理身体里积存的热毒——尤其是在春天。

　　曹委员指出，一个冬天存在身体里的热毒，到了春天，就特别容易发病，这在中医叫做“伏邪”，就是说，导致一个人患上病毒性心肌炎，不是一天的原因，是长时间不良状态的累积。

　　比如有的人长期大便干燥，就应该查明原因，对症治疗；长期上火嗓子干痛，也应该及时调理，过度的劳累更应该避免，否则降低免疫力。感冒发烧等疾病出现，首先是身体内部免疫力出现了问题，如果这时再不注意，很有可能导致毒性心肌炎。

　　曹委员说，春季还容易肝火旺，所以要多吃一些清淡去火的食物，像山药、莲子、百合，常喝点菊花茶。

　　全国政协委员、国家中医药管理局台港澳交流合作中心主任、主任医师、博士生导师王承德——

　　我最拿手的是“清汤羊肉”

　　王委员说，类风湿与气候变化、环境湿度关系密切，所以在乍暖还寒、气温变化大的春天，类风湿患者“恐怕要遭受一点点考验”。

　　冬天由于有暖气，房间里总是能够保持一个恒定的温暖状态，但随着暖气断供，户外阳气还没有上来，屋里会骤然阴冷，必然会加重类风湿患者的病情。

　　“我建议凡是有类风湿患者的家庭，最好买一个电暖气，维持房间的恒温，让类风湿患者平安过渡到温暖的季节。”

　　王委员还推荐，无论是类风湿患者还是普通人，春天都可以多吃一点羊肉。

　　“羊肉具有补血补精、补肝补肾的作用，对于体质虚寒的人来说，有提高阳气的作用，特别适合类风湿患者食用——我几乎天天都吃羊肉，因为羊肉是最有营养又最美味的食品之一。”

　　王委员透露了他最拿手的“清汤羊肉”的制作过程：把羊肉块儿和凉水一起放在锅中，待水开，放入姜片、花椒、大蒜和胡椒粒，羊肉煮至七成熟的时候，加白萝卜块，加盐。羊肉彻底煮熟以后，捞出，拌上香菜末和葱末吃，“非常鲜美，而且保留了羊肉的营养。”

　　王委员说，加入锅中的白萝卜块一定要吃掉，许多人吃羊肉后会上火，而白萝卜就有减少热性的作用。

　　“只要有时间，我就会在家做这道清汤羊肉，太忙的时候我就到家附近的羊肉馆子去吃——不过，他们可没有我做得好吃。”王委员自豪地说。

　　全国政协委员、中国中医科学院西苑医院副院长、首席研究员、博士生导师史大卓——

　　根据体质选饮食

　　心肌梗塞后发生的心功能衰竭，是一种致死率很高的疾病。史大卓委员在西医治疗的基础上，倡导益气活血、生肌治疗心梗后心衰，可以改善心肌血供，促使心肌再生，大大延长了患者的生存期。

　　史大卓教授提醒说，对于患有心脑血管疾病等慢性病患者来说，春季是个好时节，很多患者的病情由于气候的原因会有一定好转。但是在这个季节，要特别注意预防感冒，一旦感冒，很容易使原有疾病的病情加重。

　　除了注意天气变化及时增减衣物，以及有规律锻炼以外，史教授建议，大家也可以根据自己的体质，服用一些食疗方来预防感冒。比如爱上火的偏热体质的人，可以用菊花、苦丁泡茶喝；怕冷等偏寒性体质的人，可以适当吃一些羊肉、桂圆、枸杞子等；容易出汗偏气虚的人可以吃点山药、扁豆、黄芪、党参等。

　　而谈到自己的保健方法，史教授说，吃的方面，他的饮食比较清淡，肉类喜欢羊肉和鱼类。吃羊肉主要是因为自己体质偏寒，而羊肉是很好的温补食物。鱼类食物，他说深海鱼类更有助于健康。

　　全国政协委员、中国中医科学院望京医院骨科主任医师、博士生导师温建民——

　　鞋跟不要超过3厘米

　　在健康和美丽之间，很多女人会不自觉地选择后者。这句话，在记者采访温建民委员时，体会得更加深刻。

　　温委员是中医骨科专家，“中西医结合微创技术治疗拇外翻畸形”是他最著名的中医绝活儿。

　　拇趾外翻是骨科的一种常见足病。表现为大拇趾向外撇，而根部向内收，从而在根部长出一个大鼓包，使得前脚像个三角形的“大蛇头”。每五个女人当中，就有一个拇外翻患者。

　　记者采访温委员时，脚上正穿着一双高跟鞋，因此，当刚开口问道：“温委员，您是拇外翻的克星，能不能告诉大家，怎么避免得这个病？”温委员反问道：“你看看自己的鞋，这鞋跟儿不止5厘米吧？要说避免拇外翻，关键还是要少穿高跟鞋。”

　　这话是有数据支持的。温委员介绍说，高跟鞋发明之前，该病发病率很低。二战后高跟鞋引进日本，就给日本带来了越来越多的拇外翻患者。中国也有调查证明，穿高跟鞋者拇外翻患病率为不穿高跟鞋的15倍。

　　“临床上，20个来看拇外翻的，有19个是女性。”温委员进一步解释，该病主要发生在女性身上，除了遗传因素外，多与穿尖头鞋与高跟鞋有很大的关系。

　　拇外翻最好的预防方法是：“不穿尖头、高跟鞋，选择一些鞋头宽大的鞋，使足趾在鞋里有一定活动空间，不受任何挤压。”但很显然，对于现代女性来说，不穿高跟鞋几乎是件不可能的事情。因此，温委员建议：“能少穿就少穿，不得不穿的情况下，鞋跟不要超过3厘米。办公室内不妨备双平底鞋，在能不穿高跟鞋的情况下换上，减少穿高跟鞋的时间。”

　　全国政协委员、中国中医科学院原院长、主任医师、博士生导师姚乃礼——

　　散步就是要“披发缓行”

　　“每天六点多起床后，我都会出去走40到60分钟。”面对记者，姚乃礼委员用自己的养生经验告诫公众：尤其是春天，大家不妨多到户外走走。

　　中医认为，春天是生发的季节，万物生长，人应该多到大自然的怀抱中，吸取自然界的阳气。

　　但外出运动，切忌着风。中医讲，“风为百病之长”，所以，外出运动，要避免顶风和雾天，以免大量吸进污浊的空气，同时防止受寒。

　　此外，运动也不宜过量过猛，古时讲，要“披发缓行”，让自己完全放松到自然状态。现在，我们并不过于强调“披发”，但“缓行”还是值得提倡的，推荐大家走到微微出汗即可，切不可出汗太过，以免阳气外泄。

　　饮食方面，姚委员提醒，冬天过后，辛辣食物要少吃，以免上火。

　　总之，“迈开双腿，走出户外，融于自然，焕发生机。”这是姚乃礼委员最想与大家分享的春季养生方法。

　　全国政协委员、中国中医科学院中医药防治艾滋病中心常务副主任、研究员、博士生导师王健——

　　养生要讲一个“活”字

　　王健委员说，中医养生的精髓可以用两个字概括，就是“中庸”，也就是什么都不要太过，都要掌握一个度。但是，这种中庸不是消极的，而是很积极的，要因人、因时、因地进行调整，要“活”一些。

　　王健拿自己举例子，他是贵州人，从小在家爱吃辣，但是来了北京生活之后，身体出现诸多上火的症状——口干舌燥、皮肤也很干，于是王健就开始改变自己的饮食习惯，尽量不吃辣，慢慢的，这些上火症状就消失了。

　　但是现在王健去贵州、广西等南方地区出差，还是会吃点辣，因为南方湿热，适量吃点辣对身体还是有好处的，这就体现出中医养生的灵活性。

　　“我很少吃药，一般的感冒，多喝水，用被子捂住身子发发汗，好好睡几天就行了。”王健认为喝水可以排毒，促进感冒的痊愈。

　　做运动也是王健的爱好，他在家中买了跑步机，每周会跑上一会儿，平时有空会经常举举哑铃。当然，也都讲“度”，不过分。

　　全国政协委员、中国中医科学院针灸所副所长、研究员、博士生导师杨金生——

　　有痤疮， 春季刮刮背

　　每年四五月份是痤疮极易复发或加重的阶段，全国政协委员、中国中医科学院针灸所副所长杨金生建议，一定要把预防做在前面，有痤疮的朋友现在就要开始多做做背部刮痧了。

　　春天自然界万物复苏、阳气上升，人体肝、胆之气发散，食欲增加易致胃肠蓄积内热上攻，肺胃热盛而易出现春燥，再加上春季户外运动时间的加长，接触花草或灰尘等过敏源增多，人体免疫机能增强，肾上腺素分泌相对旺盛，痤疮的复发就极易出现。

　　刮痧治疗痤疮，“通过背部刮痧可以说是把本来生发在脸上的毒素‘转移’到背部，从背部发散排泄。”杨委员介绍说，“因此在痤疮还没有生发前的三四月份多做做背部刮痧，可以起到非常好的预防和治疗作用。”

　　除了去医院的针灸科找专业的中医刮痧技师外，也可以由家人帮助完成背部刮痧，家里有孩子患痤疮的，家长可以用水牛角刮痧板或砭石刮痧板，在其背部涂抹刮痧油后,由颈部沿脊柱两侧从上向下刮，用力适中，以被刮者能接受为宜，一般隔3~4天刮一次，每次刮10分钟左右，如能刮出红痧最好。痤疮比较严重的话，刮痧后也可在刮痧的部位拔罐，效果更好。

　　刮痧后两小时内不要洗澡，以免受凉，使寒气透过体表侵入体内。刮痧后最好喝些温水，促进体内血液循环。另外，刮痧期间，饮食一定要清淡，避免过多食用含油脂丰富的食物。

　　全国政协委员、中国中医科学院中医临床基础医学研究所常务副所长、首席研究员、博士生导师吕爱平——

　　喜欢喝茶，但很少空腹饮用

　　全国政协委员、中国中医科学院临床基础医学研究所常务副所长吕爱平介绍，他平时养生之道就是喝茶。

　　喝茶也是有讲究的，春季多喝绿茶，而秋冬季节应该多喝青茶或红茶。

　　春回大地，天气渐暖，气候干燥，风沙大，容易使人发生各种过敏反应，百病也易复发，及时品饮可领略到“新茶香”，还可对各种病毒起到抑制作用。

　　春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害，无需使用农药，污染少。因此，就绿茶而言：春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。

　　吕委员介绍，他胃不太好，所以很少空腹喝绿茶，因为空腹喝绿茶会冲淡消化液，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。而氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。