居家食疗：多吃南瓜可防秋燥

2012-08-15 已有人阅读

　　有专家提醒，进入秋季无论大人小孩，最常见的症状就是燥，若不注意预防容易出现唇干舌燥、流鼻血和无故心情烦躁等症状。不过如果多吃点南瓜，就可以大大改善　　可护胃美容通便　　医生说，南瓜除了可以防...

　　有专家提醒，进入秋季无论大人小孩，最常见的症状就是“燥”，若不注意预防容易出现唇干舌燥、流鼻血和无故心情烦躁等症状。不过如果多吃点南瓜，就可以大大改善

　　可护胃美容通便

　　医生说，南瓜除了可以防秋燥外，其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　此外，由于南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效，清朝大臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜。

　　需要提醒的是，吃太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。

居家食疗：多吃南瓜可防秋燥

　　南瓜黑米粥

　　将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，用南瓜200克，黑米150克，大枣60克。将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

　　南瓜糊

　　将南瓜150克蒸熟后，依次加入40克糖、250毫升牛奶、1个鸡蛋。