保健常识：教你如何识别优劣仿瓷餐具

　　从质监局获悉，国家质检总局近日发出紧急通知，针对一些不法分子使用不符合国家标准要求的尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具，要求用一个月左右的时间，对生产加工仿瓷餐具集中开展一次全国性的执法检查。接到通知后，省质监局紧急部署，立即在全省展开全面排查行动。截至目前，执法人员已经在定州发现一个劣质仿瓷餐具生产窝点，查处工作正在进行中。

　　某省市场销售的仿瓷餐具合格率不足两成

　　不合格的主要原因是，产品不同程度存在甲醛和高锰酸钾超标情况，而导致甲醛超标的“元凶”是一种叫作尿素甲醛树脂的工业原料。

　　仿瓷餐具也叫密胺餐具，是在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。据专家介绍，国家《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》规定，严禁用尿素甲醛树脂替代密胺树脂生产制造仿瓷餐具，因为尿素甲醛树脂在相对较高的温度下，遇到水就会溶解出甲醛，而甲醛是公认的致癌物质。

　　选择大型商场和超市购买QS标识仿瓷餐具

　　记者在批发市场的多家餐具店铺发现，仿瓷餐具种类繁多，价格也很便宜，小器具的价格仅2元，大的也只有4元左右。

　　调查发现，仿瓷餐具之所以受到追捧，是因为相比真的瓷器，价格更加低廉，颜色更加鲜艳，且不易摔碎，所以市场销量一直不低。很多年轻人和儿童，更是对这些花色艳丽新奇的仿瓷器具爱不释手。

　　“购买仿瓷餐具一定要看价格。”韩兆丰提醒，以成本计算，质量合格的仿瓷餐具一般都在15元以上，而一些地摊、批发市场、农村销售的只有三四元的仿瓷餐具，肯定用的是质量低劣的原材料。此外，消费者购买仿瓷餐具时一定要选择大型商场和超市，购买时要认准生产许可证QS标志和编号。尤其是儿童，不要使用过于鲜艳的仿瓷餐具。

　　相关简单识别优劣仿瓷餐具

　　在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具质量有问题，可能含有甲醛等有毒有害物质。

　　专家还建议，不管是仿瓷餐具，还是陶瓷、不锈钢等餐具，即使购买的是合格产品，使用前最好都要处理一番，一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发。可以用醋浸泡2个小时，还可以用水煮沸5分钟左右，然后让餐具浸泡至自然冷却。