数九寒冬日 正是膏方进补时

　　膏方，也称膏滋，是具有补虚疗疾，调理机体，改善体质的一种中药剂型。随着社会的进步，人民生活水平的提高，膏滋，这个过去达官贵人的专用之品，也已飞入寻常百姓家，成为人们调补机体、改善体质、治疗疾病的良药。

　　什么时间服用膏滋最好呢？应该说膏方调补，四季皆宜，但在民间有“冬令进补，春来打虎”之说，认为服用膏滋药，以冬季为佳。根据天人相应的观点以及 “春生、夏长、秋收、冬藏”的四季特点分析，冬季乃封藏的季节，（天下养生网）人体由于御寒的需要，所以无论进食的数量和质量的需求方面，均较热天为多，反之，热天服用 则不易消化，这也是冬季服用补膏容易“补得进”的原因之一。同时因为冬季天气寒冷，人体代谢降低，消耗减少。冬令进补不但补充了不足，还可以为来年做准 备，使来年不生病、少生病，使精力充沛。因此，冬令进补恰到好处。

　　那么，什么时候是冬季服用膏滋药的最佳时间呢？一般以冬至日算起50天左右为最佳，即“头九”到“六九”（冬至开始第一个九天为头九，第二个九天为二九……）为最佳时间。如果准备一冬服二料膏滋药，则可适当提前。

　　冬季虽为膏方调补的最好季节，但也不必拘泥。对于久病或大病引起的体虚，或者致虚的病因尚未祛除的体虚，一时进补有时不能达到完全补虚的目的，特别 是一些病情较复杂，病史较长，如痛风、甲亢、糖尿病并发症的病人，冬天进补尚未起效，可以在其他季节继续服用。还有一些容易在冬季发作的疾病，如哮喘、慢 性支气管炎等，发病时难以调补，（天下养生网）可以在夏秋季节病情尚稳定时予以调补，切莫拘于“冬令进补”而放弃其他季节。只要能做到补而不腻、补而不滞，适合身体所 需，就可以在一年四季都吃膏方了。

　　时值冬季，地冻天寒，老年人和体质衰弱的人很容易生病。中医食疗药膳法在防病治病、滋补保健和美容抗衰老等多方面有着很好的作用，同时有助于对临床常见病进行调理，改善病理体质及预防亚健康。膏类为我国冬令进补的传统保健药剂，在冬令闭藏时节对慢性病效果颇佳。

　　养生膏方一般选用滋养性食物或药物，加水煎煮取汁液，浓缩，加蜂蜜或膏剂制成，具有口感好、服用方便、易保存等特点。由于膏方能使有病虚损者早日恢复和痊愈，使无病者正气亢盛，身体健康，少生疾病，因此深受人们喜爱。

　　秋梨膏

　　原料组成：梨2000克，款冬花30克，麦门冬30克，百合30克，川贝母30克，蜂蜜500克。（选自《本草求原》）

　　制作用法：将梨削皮，切成块，用榨汁机榨成汁，备用；款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液（天下养生网），以文火煎熬浓缩至稠黏如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取出15克，沸水冲泡，每日2次。

　　方解：此方中的主料梨具有滋阴润燥、润肺止咳的功能；款冬花辛温润肺下气、止咳化痰；百合与麦冬皆有润肺养阴之功；川贝母善于清热化痰；蜂蜜润肺健脾。诸物相合，共奏润肺止咳、生津润燥之功。此方可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　桑葚百合膏

　　原料组成：桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。（选自《中国药膳辨证治疗学》）

　　制作用法：将桑葚、百合加水适量，煎煮30分钟取液，再加水煮30分钟取液，两次药液合并以小火煎熬浓缩至黏稠时，加蜜至沸停火，待凉装瓶备用。每次1～2汤匙，沸水冲化饮用。

　　方解：膏中桑葚甘酸寒，可滋阴补血；（天下养生网）百合甘微寒，可清热安神；蜂蜜甘平，可滋润补中。三味共奏滋阴、清心、安神之效。此膏方能改善因用脑过度而引起的神经衰弱、健忘、眼涩目胀等症，补充大脑所需要的各种营养，提高学习思维和记忆功能。

　　蜂蜜决明膏

　　原料组成：生决明子10～30克，蜂蜜适量。（选自《食物本草》）

　　制作用法：将决明子捣碎，加水200～300毫升，煎煮5分钟，冲入蜂蜜，搅匀后当茶饮。

　　方解：方中决明子上清肝火、下润大肠，蜂蜜善润肠通便、滋养和中，两药合用，润燥清热、泄热通便、滋养和中，其作用平和，可用于老人、产妇津液不足、肠道失润所致的便秘。

　　补精膏

　　原料组成：牛髓、炒胡桃肉、杏仁泥各200克，山药250克，蜂蜜500克。（选自《宣订瑞竹堂经验方》）

　　制作用法：将胡桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏，入炼熟蜜500克，与炼牛髓和匀，入沙锅内，沸汤煮熬，以瓶盛收贮，每日早晨空腹温水冲服1匙。

　　方解：牛骨髓甘温，可润肺补肾、益精填髓；胡桃润肺补肾、补血益胃；杏仁下气除风；山药益气补中，与蜂蜜同用具有补精润肺、健胃壮阳之功。（天下养生网）此方对体倦乏力的中老年人是可以经常服用的保健佳方。

　　五汁膏

　　原料组成：蜂蜜、生姜汁各200克，白萝卜汁、梨汁、牛奶各100克。（选自《经验广策》）

　　制作用法：将蜂蜜、生姜汁、白萝卜汁、梨汁、牛奶和匀并共熬成膏，装瓷瓶收贮。一日3次，白开水冲服。

　　方解：此方蜂蜜润肠通便、滋养和中；梨润肺止咳；生姜汁祛寒除痰、开胃调中；白萝卜润肺化痰；牛奶充液填精、壮胃健脾。合用对老年津亏久咳有非常好的疗效，也可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　尽管膏类益处多多，但在选用膏方时宜注意中医辨证施膳，对症施膳。服用膏方期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物。在服膏方时 不宜饮浓茶、酒类，避免降低药效或与药物成分相抵触。服用补益类膏方要忌食萝卜。膏方不宜与牛奶同服。膏方启用后要妥善保管，及时放入冰箱，以防变质破 坏。（今日不养生、明天养医生，关注微信公众号：天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边！）