调养保健茶47方（七）

　　37、南瓜肉瑰茶

　　〔配方〕玫瑰花20朵，乌龙茶120克，瘦猪肉6克，南瓜2克，青梗菜1克，八角2个，葱10根，姜10克，酱油150克，玫瑰露酒60克，糖30克，淀粉适量，色拉油适量。

　　〔用法〕①将瘦猪肉短煮后弃汤，（天下养生网）再添上足够量的汤，放上葱、姜、八角、玫瑰花、茶叶煮到易于用筷子穿透的程度，分两次加酱油、酒、糖，使味道进到肉里；

　　②南瓜块要切成肉块大小，厚1～1.5厘米，用色拉油炸好；

　　③待猪肉稍凉，切成1～2厘米小块，表面涂以色拉油，与南瓜块交错放在盘中，加点煮汁再蒸上10～15分钟；

　　④将余下的煮汁混合以后，以淀粉作勾芡用，浇到南瓜肉上面，再饰以玫瑰花；

　　⑤把青梗菜从叶子和梗之间切成两段，洗后将根梗段以色拉油炒之，然后把叶子放入一起炒好，添放在盛肉的盘子周边。

　　〔功效〕预防肥胖，预防贫血。

　　〔来源〕《大众养生食谱》。

　　38、玉米蘑菇茶

　　〔配方〕玉米、蘑菇粉、绿茶适量。

　　〔用法〕玉米炒至半发泡状，加玉米须，蘑菇粉末混合，饮用时加绿茶，沸水冲泡热饮。

　　〔功效〕丰富营养，促进健康。

　　〔来源〕民间验方。

　　39、钙茶

　　〔配方〕茶叶37克，乳酸钙1克。

　　〔用法〕按制茶方法加工，制取含钙10%的钙茶，冲泡热饮。

　　〔功效〕补充微量元素钙，（天下养生网）改进酸碱不平衡状况，避免较多疾病的发生。

　　〔来源〕民间验方。

　　40、豆衣茶

　　〔配方〕绿豆皮、扁豆皮适量，茶叶适量。

　　〔用法〕前二味分别用铁锅炒黄，再与少许茶混合用开水冲泡热饮。

　　〔功效〕解毒消炎，化湿补脾。常饮可和胃开窍，解除烦燥。

　　〔来源〕民间验方。

　　41、乌发童颜茶

　　〔配方〕制首乌（切片蒸后晒干）大生地（酒洗）、绿茶各等分。

　　〔用法〕煎水取汁（忌沾铁器）服，连服三、四个月。注意饮食起居，心情要愉快，忌吃各种血和鳞鱼，葱蒜，罗卜等食物。

　　〔功效〕治未老先衰、青年贫血体弱。（天下养生网）服用期间，若出现伤风咳嗽或消化不良、腹泻、大便溏薄，应暂停服用。

　　〔来源〕民间常用验方。

　　42、防老抗衰茶

　　〔配方〕绿茶适量。

　　〔用法〕经常饮用绿茶。

　　〔功效〕根据最新科学成就，（天下养生网）绿茶的防衰抗老化作用比著名的维生素E还大20倍，常喝茶，可以保持身材苗条和年轻。

　　〔来源〕摘编自《食治本草》。