补益气血保健酒21方（四）

　　《内经》曰：“虚则补之”；“形不足者补之以气，精不足者补之以味”。补益气血药酒是用具有补气血作用的药物配伍制成，用于治疗身体气血虚弱的症候，主要针对年老体弱，或多病久病，气血不足的人群。

　　中医认为，人体的虚证包括气虚、血虚、阳虚、阴虚。气虚主要是脾、肺气虚。脾为后天之本，主运化水谷精微，如脾气不足，会有腹胀脘闷、神疲乏力、食少纳呆、便溏腹泻，甚则浮肿、脱肛等表现；肺主一身之气，司呼吸，如肺气虚弱，会出现咳嗽气短，少气懒言，劳则气促，倦怠乏力，声微息弱，容易感冒，动则汗出等症状。常用人参、黄芪、白术、冬虫夏草等药。血虚的主要表现有：面色萎黄、唇甲苍白，少华色，伴有头昏、耳鸣、心悸、健忘、失眠等。常用药物有熟地、当归、芍药、阿胶等。补血药在临床应用时常配合补气药同用，（天下养生网）这是因为气与血相互资生，“气为血帅，血为气母；气生则血生，气行则血行”。

　　补益气血类药酒大多比较平和，适宜范围较广，适于中老年人经常服用。

　　10、周公百岁酒

　　配方：黄芪30克，茯神30克，党参15克，白术15克，茯苓15克，熟地30克，生地30克，麦冬15克，陈皮15克，山萸肉15克，枸杞子15克，当归20克，肉桂10克，川芎15克，防风15克，龟板胶15克，五味子12克，羌活12克，高粱酒1500毫升。

　　制作方法：将羌活以上18味药挑拣干净，去杂质，共捣为粗末，用清洁纱布包好，放入盛酒容器中，加盖密封，浸泡60天。

　　功效与主治：补气和血，益精补髓。用于气血虚弱，腰膝酸软，神疲乏力，怔忡健忘，自汗盗汗，畏寒易感等。

　　服法：每日2~3次，每次20~30毫升，空腹温服。

　　说明：周公百岁酒是中医传统补酒，受到历代医家的推崇，它用多种中药，补脾肺之气，益肝肾之阴，和血脉，填精髓，使精血旺盛，气血充沛，运化调和，神清心宁，故可活百岁矣。此方阴阳兼顾，配伍全面，对体弱久病或中老年仁体衰者，常服可令阴阳气血两和，百病可祛。

　　11、参术酒

　　配方：党参40克，茯苓、白术、炙甘草、大枣各30克，生姜15克，黄酒1000毫升。

　　制作方法：将上述各药洗净，切碎，用干净纱布袋装好，放入盛酒容器中，加入黄酒，密封浸泡，每隔5日摇晃一次，20天后除去药袋，即可服用。

　　功效与主治：健脾益气。用于治疗脾胃气虚，气短乏力，食少面黄等。

　　服法：每日2次，早晚空腹温服20~50毫升。

　　说明：此酒方是由中医补气主方四君子汤衍化而来，方中的参苓术草均为补气药，治疗一切阳虚气弱，脾肺虚衰，气短倦怠，自汗乏力等，制成酒剂，更便于服用。本方中的党参可以用人参代替，人参补气之力大于党参，因此，用量可以减半，用15克即可。

　　12、人参大补酒

　　配方：人参30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。

　　制作方法：将人参去芦头，烘软，切片；枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。15天后，（天下养生网）将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀。静置一段时间，取上清酒液即可饮用。

　　功效与主治：大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。

　　服法：每日2次，早晚饮服，每次30毫升。

　　说明：本酒对病后体虚，贫血，营养不良，神经衰弱，糖尿病等有较好作用。无病者常饮，有强身健体延年益寿之功。饮用本酒，忌食萝卜。