保健康复药酒22剂（二）

　　5、回春酒

　　配方：人参30克，荔枝肉800克，白酒5斤。

　　制作方法：将人参切薄片，荔枝切碎，一同装入纱布袋内，扎紧口，放入酒坛中，倒入白酒，密封浸泡15天，隔日摇动1次。取上清酒液饮服。

　　功效与主治：大补元气，养血安神，健身益寿。适用于年老体弱，病后体虚，体质虚弱，未老先衰，神经衰弱，精神不振，心悸怔忡，失眠健忘，（天下养生网）以及性机能减退等。

　　服法：每日2次，每次空腹温服20毫升。

　　说明：本酒方选自《同寿录》，未古人养生保健方。阳盛、阴虚火旺者忌服。

　　6、黄精延寿酒

　　配方：黄精200克，天门冬150克，松叶300克，枸杞子250克，苍术200克，糯米10斤，酒曲适量。

　　制作方法：将上药加水浓煎，过滤去渣；将酒曲研细末；将糯米煮至半熟，沥干水，以药汁拌糯米，加入酒曲末，拌匀，盛坛内，加盖，放于温暖处发酵10天；酒成后压榨去糟渣，取酒液，装瓶备用。

　　功效与主治：健脾补精，养血益阴。适用于脾虚，（天下养生网）精血不足引起的头昏体倦，食少，目糊，筋骨不利等。对体质偏气阴不足者，常服尤保健养生作用。

　　服法：每日2~3次，每次15~30毫升，或随量酌饮。

　　说明：黄精是常用补益中药，既可补气，又能养阴。此酒方收载于多部古代医籍中。除酿酒外，也可以将上述各药直接放于白酒中浸渍。

　　7、归圆菊杞酒

　　配方：当归30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，菊花30克，米酒5斤。

　　制作方法：制作方法；将当归切片，与桂圆肉、枸杞子、菊花分别用米酒润透，隔水蒸30分钟，取出，候凉，放入3000毫升广口瓶中，倒入米酒，密封浸泡30天，取上清酒液服用。

　　功效与主治：滋补肝肾，养血安神，益精明目。（天下养生网）适用于血虚精亏，妇女产后失血，面色不华，头晕目眩，视物昏花，心烦失眠，心悸健忘，四肢麻痹，腰膝酸软等。

　　服法：每日2~3次，空腹温饮20~30毫升。

　　说明：本酒可以养颜护肤，强壮身体，养生防病，而且可以增加冠状动脉血流量，改善心肌供血，对防止动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病有较好作用。

　　8、羊肉生梨酒

　　配方：嫩肥羊肉2斤，大生梨3个，糯米5斤，酒曲50克，白酒1斤半。

　　制作方法：1. 将羊肉切成薄片，放锅内煮烂；将生梨剜去核，切成薄片；酒曲研细末，备用。2. 将煮熟的羊肉放入白酒中浸泡24小时，捞出后，与梨片一同捣烂，压取汁，备用。3. 将糯米加水蒸至半熟，待冷后，倒入干净容器中，加入酒曲、（天下养生网）羊梨汁等，搅拌均匀，加盖密封，放温暖处，发酵。4. 经10天后，开封，压去糟渣，取酒液贮瓶备用。

　　功效与主治：补气益肾，健脾润肺。适用于病后虚弱，脾胃不振，食少乏力，腰膝酸软，肺虚咳嗽等。

　　服法：每日3次，每次空腹服2~3小盅。

　　说明：本酒是很好的食疗保健酒方，对病后体虚者尤为适宜，可以常服。本酒与羊羔酒比较，基本相同，但加入了生梨，而增加了润肺止咳的功效。