果蔬类药酒28剂（四）

　　13、青梅酒

　　配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量。

　　制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。

　　功效与主治：清热解暑，生津和胃，（天下养生网）止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）

　　服法：饮服适量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2个。

　　说明：此酒以越陈越好。可以代替十滴水，也可以外用。

　　14、草莓酒（二）

　　配方：新鲜草莓500克，米酒400毫升。

　　制作方法：将草莓洗净并捣烂，以纱布过滤取果汁；（天下养生网）取一瓦罐，将果汁、米酒盛入罐中，密封1天后饮用。

　　功效与主治：此酒具有补气养血的功效，可治疗久病体虚，营养不良，消瘦贫血等病症。

　　服法：每日3次，每次20毫升。

　　说明：痰湿内盛，肠滑便泻者不宜多食。

　　15、草莓酒

　　配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。

　　制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；桔子剥去皮，切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用。

　　功效与主治：补气健胃，生津止渴，利尿止泻。（天下养生网）适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。

　　服法：每日2次，每次10~20毫升。

　　说明：草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。

　　16、无花果酒

　　配方：无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

　　制作方法：挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣；装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，（天下养生网）每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。

　　功效与主治：润肠开胃，化痔。用于便秘、痔疮肿痛，出血；胃弱，消化不良等。

　　服法：每日2次，每次15~20毫升。

　　说明：无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。