冬季养生话传统膏方

　　一、膏方的制作方法

　　膏方的工艺方法十分讲究，传统熬制过程有“12时浸渍，24小时化胶，武火3次，文火收成膏”等16道传统工序操作，近年来，国家制定了《膏方加工管理方法》，从人员配备、硬件设施、操作规范等合作和诸多方面进行了规定，保证了膏方的质量。现将膏方的制作过程简介介绍如下：

　　1.一人一方。膏方是针对个人的不同体质或疾病，经中医师诊断后处方，对症下药，将中药配制煎熬成膏剂后服用。

　　2.浸透中药。一般要将中药饮片先浸泡12～24小时，胶类药用陈酒(黄酒)浸润，人参、西洋参等精细药物另浸另煎。

　　3.浓煎取汁。将药物倒入锅内，（天下养生网）加水适量，武火煮开，文火慢煮，煎2～3遍，第一遍煎煮1小时，2遍40分钟，3遍30分钟，将三次药液合并过滤去掉药渣。

　　4.煎熬水膏。将3次的药汁用纱布或绢筛过滤沉淀后，倒入锅内煎熬浓缩，至一定程度后加入糖类、胶类或蜂蜜。

　　5.慢火收膏。收膏是最后一个关键过程，火候十分要紧，切不可火力太猛，防止焦底。收膏时搅拌药汁有稠厚感，捞起少量药汁冷却后，膏液成带状向下滴，表明膏滋药已经熬成，即可收膏。

　　二、膏滋方举例

　　1、琼玉膏

　　原料：人参750克，生地黄8千克，白茯苓1.5千克，白蜜5千克。

　　制法：人参、茯苓为细末，蜜用生绢滤过，地黄取自然汁，拌和匀，瓷器内封闭留用，入汤内，以桑木柴火煮三日夜，取出，包瓶口，入井口，去火毒，煮一日，出水气，取出。

　　服用方法：每晨服。

　　功效主治：滋阴润肺，益气补脾。适用于肺阴亏损，虚劳干咳，咽燥咯血，肌肉消瘦，气短乏力。

　　2、秋梨膏

　　原料：秋梨、红枣、冰糖、姜、蜂蜜等。

　　制法：将以上诸品熬煮成膏。

　　功效主治：滋阴润肺，止咳化痰。适用于阴虚肺燥，咳嗽痰稠。

　　3、参芪膏

　　原料：党参、黄芪各500g，蜂蜜适量。

　　制法：将参、芪切片，加10倍量水煎1小时，取汁；（天下养生网）再加6倍量水煎半小时，取汁；两汁合并，文火浓缩至稀流膏状，兑入蜂蜜，续熬至黏稠状即可。

　　服用方法：每次10～15ml，每日2次，温开水送服。

　　功效主治：补中益气，适用于气虚体弱，食少便溏，自汗等。

　　4、益精膏

　　原料：枸杞子250克，龙眼肉250克，桑椹250克，蜂蜜适量。

　　制法：将三味药洗净，加水适量，煎煮1～2小时，水将熬尽时，捣成膏状，再加入蜂蜜搅拌成膏，放入冰箱中。

　　服用方法：每日不拘时服用，每次服1汤匙。

　　功效主治：养血安神，益精乌发，适用于中老年人肝肾不足，阴血亏虚所致的面色萎黄，须发早白，失眠健忘等。

　　三、膏方的优缺点和适用范围

　　优点：1.由于原料是经过煎煮浓缩加工制成的，所以有效成分含量较高；2.作用比较稳定持久；3.体积小，便于携带；4.服用方便，既可直接食用，（天下养生网）又可用温水冲化饮服；5.蜜膏的效用比较缓和，以滋补为主。

　　缺点：1.制备工艺复杂；2.不便于药味的加减。

　　滋补膏方的适用范围：

　　1.亚健康状态者：膏滋药因以补为主，可起到纠偏祛病，调节阴阳平衡，使人体恢复到最佳状态的作用；

　　2.虚弱状态者：因各种原因引起的虚证，服用膏滋均能不同程度地，提高生活质量；

　　3.益寿延年：可以增强中老年人体质，防止早衰；

　　4.预防疾病：心脑血管疾病的预防等。

　　四、哪些人不宜服用膏方

　　膏方虽好，但也不是所有人都能服用，特别是以下人群更不能服用：

　　1.各种急性感染(发热、腹泻、咽喉疼痛、感冒、咳嗽、尿道涩痛等)时，必须在疾病缓解后再服用；

　　2.脾胃虚弱者，消化功能差，膏方药性黏腻，难以消化，会加重脾胃负担，出现消化不良、腹闷、腹胀等副反应，即“虚不受补”，应先调理脾胃；

　　3.其他：糖尿病患者不宜服用含糖的膏方，高尿酸者不宜服用含胶类补药的膏方等。

　　五、服用膏方的注意事项

　　人们在服用膏方时应注意以下几个问题：

　　1.正确理解补法：进补可分为平补、调补、清补、温补、峻补5类；

　　2.并非越贵越补：膏方是否有效，取决于辨证是否精当，不能小病大补；

　　3.膏方加工讲究：药材要保证质量，（天下养生网）粗细料要分开煎，掌握火候，是一门综合医、药、工等学问的技术；

　　4.常规剂量服用：膏方含药量较高，不宜超剂量服用；

　　5.辨证施补：膏方应一人一方，针对个人的体质和证候进行调补；

　　6.三因制宜：根据不同的人、不同的季节、不同的地区采取不同的调补方法；

　　7.妥善保存：膏方不含防腐剂，必须妥善保管。可以放于冰箱或阴凉干燥的地方，不要放在温热潮湿的环境中；

　　8.注意忌口：服药期间应注意饮食合理，服用膏方期间不要吃萝卜、绿豆，不要喝浓茶、咖啡，不吃辛辣、油腻的食物，不与牛奶同服等。（今日不养生、明天养医生，关注微信公众号：天下养生网(tianxiayangsheng) 永久免费,让养生变得简单、愿健康永伴您身边！）