蜂蜜的作用与功效

　　蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，性味甘、平，对腹痛、干咳、便秘等有疗效。

蜂蜜药膳

　　蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。

　　蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。

　　鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

　　蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

　　推荐：新西兰进口百花蜂蜜、沂蒙山野生天然土蜂蜜、兰州新鲜百合

适宜人群

　　适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用，一般人群均可食用

　　注：糖尿病患者也可以食用蜂蜜（少食用些）

不宜人群

　　1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。

　　2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

蜂蜜的作用与功效

　　1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有优点;

　　2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的构成有一定的抑制效果;　

　　3、食用蜂蜜能敏捷弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力;

　　4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无阻碍，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;　

　　5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长;　

　　6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，能够协助赶快进入梦乡;　

　　7、蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。

　　推荐：原生态土蜂蜜、康维他麦卢卡蜂蜜