15组食物不能一起吃
1、羊肉 醋
羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
2、菠菜 瘦肉
菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、白酒 牛肉
同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
4、菠菜 乳酪
菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
5、豆浆 鸡蛋
鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
6、胡萝卜 白萝卜
胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
7、菠菜 大豆
食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
8、牛奶 菜花
牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
9、牛奶 韭菜
牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
10、黄豆 酸牛奶
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
11、西红柿 黄瓜
西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
12、牛肉 栗子
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
13、香蕉 芋头
同食会使胃不适,感觉胀痛。
14、西红柿 地瓜
同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
15、柿子 土豆
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
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