多食苦味 按体质吃水果

　　自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强。我们应合理安排作息时间,及时补充营养物质,采取正确的养生保健方法,以更好地度过夏天。

　　夏季的饮食原则是补肾助肝,调养胃气。

　　夏季饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、小米、玉米、山 楂、桃、木瓜、西红柿等；

　　少吃动物内脏、肥肉,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。另外，养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑,又 能补养身体。

　　苦味宜多食，夏季经常吃些苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。

　　如素有“菜中君子”美称的苦瓜,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾 病有一定的预防作用。

　　苦菜也是一味药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能,食用苦菜时,将它的根、叶洗净,可拌可炒可做 汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。

　　根据体质吃水果,水果主要分三种：

　　寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；

　　温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石 榴、菠萝等；

　　甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等；

　　一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。专家说,不同的适应 症人群对应不同水果的特殊功效,如消化不良、高血压患者,应多吃山楂、桃、橙子等水果；

　　腹泻者可多吃石榴、柿子等；失眠多梦者,可多吃龙眼、荔枝、胡桃、 大枣等；

　　易上火的人,不妨多吃些苹果。总而言之,体质虚寒者宜食用温热类水果,慎用寒凉类水果；体质燥热者则相反；甘平类水果则适宜各种体质的人。