南瓜食疗2小方

　　【本源】葫芦科植物南瓜的果实。

　　【别名】番瓜、饭瓜、倭瓜、金冬瓜。

　　【有效成分】每100克老南瓜含蛋白质0.5克，脂肪0.1克，（天下养生网）淀粉10.2克，碳水化合物4.2克，粗纤维0.8克，钾145毫克，钴12.6毫克，镁8毫克，锌0.14毫克，钙30毫克，磷9毫克，铁1.1毫克，钠0.8毫克，铜0.03毫克，硒0.46微克，胡萝卜素2.1毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C5毫克；另含果胶、甘露醇、葫芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等；热能280.5千焦。

　　【性味功用】性温，味甘，具有补中益气、平喘、消炎、杀虫、解毒、止渴、降糖等功效，并能防止糖尿病、高血压及肝脏、肾脏一些病变的发生，适用于脾胃虚弱、糖尿病、蛔虫症、涤虫症、哮喘、疮疡及癌症的辅助治疗。

　　【宜忌】肥胖及中老年便秘者宜食。

　　忌与羊肉同食；脚气、黄疸及气滞湿阻者应忌食；疮、疔、疖、肿者忌食。

　　【养疗便方】

　　1、治慢性肝炎，肝硬化：

　　取南瓜250克，干品紫菜15克，鸡蛋1个，虾皮20克，绍酒50毫升，猪油50克，姜丝少许。

　　先将南瓜去皮、瓤，洗净切块，紫菜浸泡、洗净，鸡蛋打破倒入碗内搅匀；然后烧热铁锅，下猪油，（天下养生网）待油化后加适量清水，下南瓜、虾皮、姜丝，用文火煮约30分钟（以瓜熟为度），再下紫菜同煮，10分钟后将搅好的蛋液倒入锅中，调入适量食盐，即可食用。

　　2、治虚寒性咳喘：

　　取鲜南瓜500克，大红枣20枚，红糖30克。

　　先将南瓜去皮、瓤，切成块状；大红枣洗净去核，稍浸泡；然后一起放进瓦锅内，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煮45分钟，调入红糖，即可食用（今日不养生明天养医生，加微信：天下养生网(tianxiayangsheng) ,让养生变得简单、愿健康永伴您身边！）。