低血压食疗方大全

　　血压低于正常即称低血压。临床主要表现为思睡，虚弱，两腿无力，头晕，头痛，心悸失眠，记忆力减退，精力不集中，易于疲劳及心前区闷痛，严重者可出现颤抖，面色苍白或青紫甚则昏厥。

　　低血压属中医“眩晕”、“厥证”、“虚劳”等病证范畴。中医认为本病主要由于素禀体虚，形气不足，或年老体衰，精气两亏，药物伤害，以致阳气不足，失其充养，或精血亏虚，失于滋荣所致。（天下养生网）本病基本病理以阳气亏虚为主，亦可虚中夹实，兼痰停瘀，病在脾、肾、心，涉及肝与肺。根据临床表现可分为肾阳亏虚、心脾两虚、中气不足等证型。

　　一、肾阳亏虚型

　　临床表现 头晕目眩，耳鸣健忘，腰酸腿软，面色眺白或黧黑，神疲嗜睡，畏寒肢冷，夜尿频多，舌淡胖，苔薄白，脉沉细。

　　【砂锅牛尾】

　　配方： 带皮牛尾1000克，净母鸡肉300克，干贝10克，熟火腿30克，鸡汤1500克，猪油30克。

　　制法： 将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。火腿肉切成片，干贝去掉筋洗净，把母鸡肉放在水中浸透。锅内放猪油烧热，倒入花椒、葱10克，姜5克（拍松），煸出香味，将牛尾段倒入锅内，用大火煸出血水后，放人料酒，继续煸炒，待牛尾段完全断生，将锅离火取出牛尾段，用水洗净，控干水分。将砂锅置火上，倒入鸡汤，加入葱5克，姜10克，料酒、盐，（天下养生网）再将牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉放人锅内，煮开后去浮沫，用文火炖4小时（中间加

　　功效： 补肾壮阳。

　　用法： 佐餐食用。

　　【淫羊藿酒】

　　配方： 淫羊藿30克，白酒500毫升。

　　制法： 将淫羊藿放人白酒中，密封，浸泡7日。

　　功效： 益气温阳。

　　用法： 每日早晚空腹饮用，每次15毫升左右，可连服至血压升到正常或自觉症状消失以后，再续服1个月以巩固疗效。

　　【复元汤】

　　配方： 淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，羊瘦肉500克，羊脊骨1具，粳米

　　制法： 将羊脊剁成数节，羊瘦肉氽去血水切成块，将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口，生姜、葱白拍破。将以上诸物和粳米同时放入砂锅内注清水适量，武火烧沸，去浮沫，再放入花椒、八角茴香、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂为止。加胡椒粉、食盐等调味即成。

　　功效： 温补肾阳。

　　用法： 每日2次，食肉喝汤。

　　【双鞭壮阳汤】

　　配方： 枸杞子、菟丝子、狗鞭各10克，肉苁蓉6克，牛鞭、牛肉各100克，母鸡肉50克。

　　制法： 将牛鞭加水发胀，去表皮，剖成两半，去尿道，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗洁净；将羊肉洗净后，再放人沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗干净。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，再烧沸，改用文火煨炖至六成熟时，去除汤中的花椒和老生姜，再置火上，（天下养生网）将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好扎口，放入汤内，继续煨炖，至牛鞭、

　　功效： 补肾壮阳，益精补髓。

　　用法： 可佐餐食用亦可单食，饮汤。

　　【鹿茸蛋】

　　配方： 鹿茸粉0.3克，鸡蛋1个。

　　制法： 将鹿茸粉放入鸡蛋内，蒸熟食之。

　　功效： 补肾益精。

　　用法： 每日晨起服鹿茸蛋1个，连服15～20天。

　　二、心脾两虚型

　　临床表现 神疲气短，肢体倦怠，动则头晕目眩，心悸，自汗，食少，面黄少华。苔薄，舌淡，脉细弱。

　　【蜜枣扒山药】

　　配方： 山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克，白糖200克，糖桂花适量。

　　制法： 将山药煮熟去皮，蜜枣用温水洗净，切成两半，去核。猪网油洗净，晾干水分。樱桃去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，将蜜枣围在樱桃周围。把山药切成3～4厘米长段，顺长剖为4片，码在蜜枣上。（天下养生网）码一层山药，撤一层白糖，依次将山药码完。稍淋些猪油，最上层加入糖桂花，上笼蒸熟。上菜时，将扣碗取出，扣入盘内，去网油。同时给锅内倒入清水，放入白糖溶化，用湿淀粉勾成稀芡，淋于山药上即成。

　　功效： 补益脾胃，补肾养心。

　　用法： 佐餐食用。

　　【牛肉冻胶】

　　配方： 牛肉1000克，黄酒250克。

　　制法： 将牛肉切成小块，放入锅内，加水适量煎煮，去浮沫，每小时取肉汁1次，加水再煎，前后共取肉汁4次，合并肉汁，以小火继续煎熬，煮至肉汁稠黏时，加入黄酒，再熬至稠黏时停火，将黏稠液倒入盆内，冷藏备用。

　　功效： 益气健脾。

　　用法： 每日3次，每次取牛肉胶冻3汤匙。

　　三、中气不足型

　　临床表现 头晕喜卧，少气懒言，四肢倦怠，自汗，纳呆，便溏，舌淡脉细。

　　【党参牛肉汤】

　　配方： 党参100克，五花牛肉500克。

　　制法： 将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出党参，调味即成。

　　功效： 补中益气。

　　用法： 可佐餐，也可单独食肉喝汤。

　　【参苓山药汤圆】

　　配方： 人参、茯苓、山药各10克，豆沙泥30克，干糯米粉、白糖、熟猪油各适量。

　　制法： 将人参、茯苓、山药蒸熟，捣成泥，与豆沙泥、白糖、熟猪油共同拌匀，搓成拇指头大的丸子，备用。将干糯米粉放在盘中，然后放上参苓山药豆沙丸子，将盘于左右摆动，让丸子均匀粘上糯米粉，这时再将粘有糯米粉的丸子逐个蘸水，（天下养生网）再放进盘中滚动，使其再粘上干糯米粉，如此反复操作三四次，便成为汤圆。将汤圆在沸水中煮熟，即可食用。

　　功效： 补脾健胃，益气补肾。

　　用法： 可作早晚餐或作点心服食。

　　【山药茯苓包子】

　　配方： 山药粉、茯苓粉各50克，面粉200克，白糖300克。

　　制法： 山药粉、茯苓粉放在大碗中，加水适量，浸泡成糊，蒸半小时后成糕状。调面粉，常法发面。以白糖、猪油、青红丝少许与山药茯苓糕合成馅，包成包子，蒸熟即可。

　　功效： 健脾补气。

　　用法： 可作正餐食用。

　　【淮山药泥】

　　配方： 淮山药200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，猪油100克。

　　制法： 将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加少许水，搅成细泥，放碗内，京糕加工成细泥，另放碗内，加白糖25克，拌匀，豆沙另碗内，然后将3个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。将炒锅烧热，倒入猪油，依次炒京糕泥和豆沙，分别盛在淮山药的两边。（天下养生网）将炒勺置武火上，加清水少许，白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾芡，浇在三泥上面即成。

　　功效： 健脾和胃。

　　用法： 可作早晚餐或点心服食。

　　【藕丝羹】

　　配方： 嫩鲜藕500克，鸡蛋3个，京糕160克，蜜枣100克，青梅100克，白糖200克。

　　制法： 将嫩鲜藕洗净，削去外皮，切成约5厘米长的细丝，放人开水锅内氽一下，捞出。京糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝。将3个鸡蛋清放入碗内，加入相当蛋清一半的水，用筷子打匀放在大盘内。置放笼里用武火蒸5分钟，即成白色固体蛋羹。然后将各种丝分为5份摆在蛋羹上，两端为藕丝，中间为京糕、蜜枣、青梅丝。锅内倒入200克水，放入白糖，烧开后，用湿淀粉勾成白色甜汁，淋至菜上即可。

　　功效： 健脾开胃。

　　用法： 可佐餐食用。

　　【莲子猪肚】

　　配方： 猪肚1个，水发莲子40枚。

　　制法： 将猪肚洗净，装入水发莲子（去心），用线扎紧肚口，放人锅内，加水适量，炖熟，捞出晾凉，再将猪肚切成细丝，与莲子一起放入盘内。用香油、精盐、葱、生姜、太蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即可食用。

　　功效： 健脾益胃，补虚益气。

　　用法： 可单食，亦可佐餐食用。