国医大师颜正华谈自己的养生心得

　　名医简介：颜正华，男，汉族，1920年2月出生，北京中医药大学主任医师、教授，1940年7月起从事中医临床工作，为全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、“首都国医名师”，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人，他从事中医药工作70余年，执教近60年，德高望重，学验俱丰。全国首届“国医大师”称号，中华中医药学会终身成就。

　　初见颜老，深为他一头如雪的白发打动，不禁让联想起陈毅元帅的那句诗，“霜重色愈浓”。

　　虽已耄耋之年，但他体态康健，行动自如。每周要出诊4次，每次看20多位病人。他还是3个博士生的导师。

　　颜老回忆，除年轻时得过伤寒、文化大革命中患过气管炎外，不再记得有过什么特别严重的病。他把养生之道归纳为8个字：“起居有常，饮食有节”。

　　起居有常：

　　颜老每晚10点前睡，清晨6点钟起，中午还要小睡20分钟，已有多年；

　　饮食有节：

　　颜老的饮食以清淡为主，喜欢吃一些易消化有营养的食物，却从不吃得过饱。蔬菜、鱼、蛋吃得多，肉吃得少。虽喜食辛辣，却注意节制。

　　他的早餐很有特点，通常是一袋牛奶，一份加海米蒸过的豆腐，有时加一个鸡蛋。

　　午餐则注重干稀搭配。水果中常吃香蕉、苹果，过凉的水果吃前用开水烫烫，以防伤胃。

　　颜老有时还会喝些韭菜子粥。具体做法是：准备10克韭菜子，50克粳米和少许盐，先将韭菜子用文火烧熟，再与粳米、细盐同放到沙锅内，加水500毫升，米开粥熟即可。

　　小酌黄酒：

　　酒能活血，有益心脏。颜老有时小酌一二两黄酒，但烈性酒是从不沾口的。

　　戒烟：

　　早年因为工作要提神，颜老学会了吸烟，考虑到烟对呼吸道及其它器官的损害，便坚决戒掉。

　　品茶：

　　颜老还有一个习惯是每天喝茶，尤其是红茶，但后来由于容易失眠，开始弃红茶，换参茶，常常是用5—10克参须泡水喝一天。

　　运动：

　　颜老的运动习惯年轻时就已养成。现在晨起打太极拳或慢跑20分钟，下午四五点钟外出散步一个钟头。

　　情志：

　　自称生平无大波折，但颜老却深谙情绪调摄之理。不轻易动怒，更不喜逞一时口舌之快。确有烦心事，散步或做些别的事来排遣和忘记。

　　练书法和种花是颜老生活中的两大乐趣。茶几上两大盆茂盛的兰花和米兰以及阳台上的君子兰便是这位爱花人的杰作，也使他简朴的书屋充满了生机。

　　时而泼墨挥毫一番，身心达到“忘我”境地。