6种颜色食物的养生功效

　　现在，人们对于健康知识的需求已经到了狂热的地步，这本是好事，但同时也说明了我们对于“什么才是真正的健康”、“健康与身体的关系”也越来越迷 茫。长期以来，由于我们一直在为生活疲于奔命，也由于医学相关的专业知识只是医生独享的专利，因此我们根本不可能系统地了解自己的身体健康状况。以下6种 颜色食物可以为你的健康上个保险，缺什么，就吃什么。

　　红色食品抗病毒缓解感冒功效

　　假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功 能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜， 所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒外，苋菜、 洋葱、红枣、番茄、红薯、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

(南瓜饭)

　　紫色食品强力的抗血管硬化作用

　　美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，（今日不养生明天养医生，加微信：天下养生网(tianxiayangsheng) ,让养生变得简单、愿健康永伴您身边！）具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引 起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。

　　黄色食品保护胃黏膜兼壮骨强筋

　　黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这 些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

　　绿色食品富含叶酸和钙素，孕妇多吃

　　假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生 学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多 的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃 “绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

　　黑色食品防心血管病还补肾调经

　　紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少; 二是营养成分齐全，质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌 骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

　　白色食品调节视觉与安定情绪

　　虽说在总的营养价值方面排名末位，但“未位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

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