芹菜的四大养生功效

2016-12-29 已有人阅读

芹菜具有一定药理和治疗价值。中医认为其性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经。可清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。下面就为大家详细介绍一下芹菜的四大养生功效。

　　镇静安神：从芹菜籽中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分。消除体内水钠潴留，利尿消肿，可治疗乳糜尿。

　　养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。清热解毒：秋冬季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

芹菜的四大养生功效

　　平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。

　　防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。同时还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触达到预防结肠癌。