止咳食疗40方（三）

　　1、奶汤锅子鱼止咳消肿

　　做法：活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片，葱、姜、料酒、盐、醋， “奶汤”(即鸡，鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成瓦块形状，与葱，姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒，盐等调料。（天下养生网）然后加入 “奶汤”，待沸再加适量的火腿片，玉兰片，香菇片等，炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜，醋汁食用。

　　适用：止咳消肿，滋补强身，适于咳嗽，气喘，胸部胀满之患者服食。

　　2、花生沙参汤治咳嗽少痰

　　做法：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂。

　　适用：润肺化痰，治久咳痰少，气短咽干。

　　3、荞面蛋清治咳嗽不安

　　做法：荞麦面，鸡蛋清各适量，用鸡蛋清和荞麦面成团，每日几次用力涂擦胸部，有效。

　　适用：清热下气。用治胸满腹胀，咳嗽不安。

银耳鸭蛋汤

　　4、银耳鸭蛋汤滋阴清肺

　　做法：银耳15，冰糖25克，鸭蛋1只。银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋，每日服2次。滋阴清肺，止渴生津。

　　适用：治阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等症。

　　5、罗汉果柿饼汤清肺热

　　做法：罗汉果半个，柿饼3个，（天下养生网）冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣，1天分3次饮完。

　　适用：清肺热，去痰火，止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

　　6、花生枣蜜汤止咳化痰

　　做法：花生米，大枣，蜂蜜各30克。用水共煎极烂，饮汤，日服2。

　　适用：止嗽化痰。

　　7、甘蔗汁治肺虚热咳嗽

　　做法：甘蔗汁，萝卜汁各半杯，野百合100克。先煮烂百合，再和入两汁。睡前服食，每日1次。

　　适用：润肺止咳，生津润燥，宁心安神，治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。

　　8、百合雪梨汤滋阴润肺

　　做法： 百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，（天下养生网）待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。

　　适用：滋阴润肺，宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

　　9、久食花生米止咳化痰

　　做法：花生米炒或煮熟。每日吃，不间断，痊愈后停用。

　　适用：润肺，化痰。治老年慢性支气管炎。注:有虚火实热症者勿食。

　　10、无花果冰糖水治肺热咳嗽

　　做法：无花果30克，冰糖适量。将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日1次，连服3-5天可收显效。

　　适用：祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠。治肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。

　　专家提示：饮食治疗咳嗽也要遵循“对症治疗”的原则，使用食疗方前，应仔细咨询医生，以便对症食疗。