养生提醒:日常饮食搭配禁忌

2012-02-23 已有人阅读

　　吃是一门大学问，除了要讲究营养乎衡之外，不同食物之间的搭配也是很有讲究的。因为有的食物搭配在一起会更有营养，有的搭配在一起却对健康不利。下面分别介绍食物搭配上的一些禁忌。　　日常饮食搭配禁忌　...

　　吃是一门大学问，除了要讲究营养乎衡之外，不同食物之间的搭配也是很有讲究的。因为有的食物搭配在一起会更有营养，有的搭配在一起却对健康不利。下面分别介绍食物搭配上的一些禁忌。

　　日常饮食搭配禁忌

　　芹菜：不宜与黄瓜同食。另外，芹菜不宜与鸡肉同食，否则会伤元气;不宜与免肉同食，否则会引起脱发。

　　南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。

　　鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与免肉、鲤鱼、豆浆同食。

　　红豆：忌与米同煮，否则会引发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤，百日忌食;多尿者忌用。

　　枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀;不应同黄瓜或萝卜一起食用。

　　菠菜：菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。菠菜不宜与豆腐同食，因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进人人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。另外，菠菜还不宜与韭荣同食，否则会引起腹泻。

　　胡萝卜：胡萝卜常有营养，但是不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、苗芭、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。