养生美食推荐：甜甜蜜蜜

　　春节到来，家家户户少不了做些好吃的。年菜的寓意当然要吉祥如意。光是寓意好还是不够的，更加要健康养生！天下养生网就向大家介绍款创意食谱，让你弄清过大年。

　　甜甜蜜蜜(红枣蜜豆)

　　红豆(或白豆、芸豆)400g，红枣100g，冰糖100g，麦芽糖300g，油100ml(有麦芽糖不加油也可以)。

　　红豆、枣洗干净用水泡四小时加水煮约半小时。

　　把煮熟的豆子、枣控干水。

　　在锅里混合上述材料，慢慢搅动，约半小时关火。

　　点评：

　　中医认为春季为肝气旺盛之时，肝属木，脾属土，肝旺会抑制脾胃的功能(木克土)，而酸入肝，甜入脾。

　　这个季节最好增甘少酸，红枣是很好的健脾益气的食材。

　　链接：

　　红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
　　药用功能：
　　清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 　　
　　将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；
　　红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；
　　红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；
　　红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。

　　适宜人群：
　　　　　　
　　宜食 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；
　　适宜肥胖症之人食用。