马英九最爱吃的三种营养食物

　　2012年台湾地区领导人选举结果于14日晚揭晓，中国国民党候选人马英九以过半得票率当选连任。

　　幕僚曾指出红豆饼、香蕉、牛奶是马英九最爱的三大食物，主食方面没有特别偏好，更不会要求加菜，“老板（马英九）是很好养的！”下面我们来看看马英九最爱吃的这三种食物的营养功效。

　　一、插队买红豆饼 作诗《红豆缘》

 
　　马英九爱吃台湾小吃红豆饼是出了名的。2012年1月10日他深入新竹扫街拜票，晚间来到城隍庙前，见到喜爱的红豆饼不能放过，於是就前去排队购买，顺便冲冲人气、扩展票源。有一位女性民众说，晚上去城隍庙买红豆饼，结果遇到马英九……她只是想拿她买的饼，结果却被他插队买走了。马英九爱吃红豆饼，曾经南下屏东万丹出席红豆节，并参加举办的新诗散文比赛，主动吟出这首《红豆缘》，其实这就是著名唐诗“相思”的翻版。

　　“红豆生万丹，风味甲台湾，睹物思故人，天涯盼君安。”这是马英九创作的中文版《红豆缘》，现已“进化”成英文与西班牙文版，马英九也摇身一变成浪漫诗人。他解释，前几年他访问危地马拉时，总统柯隆曾赠与红豆，他著作新诗用意在于传达对柯隆友情。

　　马英九曾与到访的危地马拉副总统艾斯巴达见面，把握机会用英文现场朗诵这首《红豆缘》。艾斯巴达听了直叫好，惊叹太棒了，现场也响起如雷掌声，传译当场也翻成西班牙文。

　　插队买红豆饼，把红豆作诗，足见马英九有多爱吃红豆了，我们来看看红豆的营养吧。

 
　　营养分析： 红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。红豆又名相思豆、红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

　　红豆煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强，还可以将它加入米饭及汤里食用，也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料，如红豆薏米粥、红豆沙等等。