抗老排毒减肥食谱

　　头发SPA创始人黄马璃Merry，曾因长期工作劳累导致身体不适，自从积极改善饮食与排毒后，身体变得比以前更轻盈，气色也更神采奕奕，她示范简易的抗老瘦身料理，教大家吃出健康和美丽。松子红椒五谷饭 260卡╱份材料(1人份)：红甜椒1颗、松子少许、熟五谷米饭1╱2碗、菜脯碎少许、干香菇1朵 准备：香菇泡发用酱油卤过备用，将红甜椒切开1╱4，去除籽当成容器。

　　1 搅拌将熟五谷米饭加松子混合拌匀。

　　2 装填做法1填入红甜椒内，洒菜脯碎、摆上香菇即可。

　　SPA瘦身养生锅 203卡╱份昆布汤头风味清香甘醇，加了大量蔬菜相当养生。

　　材料(2人份)：宽冬粉50克、绿叶蔬菜50克、红萝卜200克、香菇7朵、昆布少许、大骨1支、冬菜少许、鸡腿1支、金针菇1把、山药半条、玉米1根准备：玉米、鸡腿、山药均切块、红萝卜切条。

　　1 熬汤将昆布、大骨加水，慢火熬煮1小时后取出，放入香菇、鸡腿、冬菜煮滚。

　　2 放料续加红萝卜、玉米煮滚，最后下金针菇、山药、宽冬粉、绿叶蔬菜煮滚。

　　核桃苜蓿芽蛋白沙拉 260卡╱份核桃富含大量膳食纤维，搭配苜蓿芽，口感很清爽。材料(1人份)：水煮蛋1颗、绿豆苗100克，黄甜椒、红甜椒各半颗，苜蓿芽100克、桑椹醋1小匙、核桃少许、面包丁20克准备：将黄甜椒、红甜椒切成圈片、去籽备用;水煮蛋去除蛋黄，将蛋白切丁备用。

　　1 摆菜先将绿豆苗、苜蓿芽、甜椒圈、水煮蛋蛋白盛盘，洒上核桃、面包丁。

　　2 淋酱在做法1淋上桑椹醋调味即可。

　　喜悦水果餐 351卡╱份水果风味很清爽，还可帮助身体排毒。材料(1人份)：苹果、奇异果各1颗，草莓、小番茄各7颗，葡萄干1大匙、木瓜半颗、优格50c.c.准备：苹果削皮去核后切片，草莓1颗切小丁加优格拌匀，其余切块。奇异果去皮切块、小番茄剖半。

　　1 淋酱去除木瓜籽，将切好的苹果、草莓、奇异果、小番茄放木瓜上，再淋优格。

　　2 洒料续洒上葡萄干即可。 Tips水果种类不限，可依个人喜好更换。

　　本日料理手 黄马璃美味兼顾养颜美容黄马璃十分注重养生。 黄马璃(Merry)工作起来是拼命三郎，对养生保健也很重视，她说：“吃了会变美固然重要，但美味和赏心悦目也不能忽略，才会愈吃愈开心。”她设计几道抗老瘦身餐，像沙拉就以养颜美容的桑椹醋和养气补血的核桃添增香气，美味又健康。