坚持科学养生法，远离脂肪肝

　　某公司经理最近向浙江中医药大学附属二院(省新华医院)肝病科主任施维群教授抱怨：本以为今年大家手头比较紧，年末应酬会少一些。可没想到，正是因为经济不景气，为了明年有个好兆头，求人的事更多了，饭局也就排得比往年更满。像这位经理，上周四天都是在陪酒，喝醉了三次。

　　经济压力转化成了对肝脏的压力，这是很多人没有意料的。不过近来肝病门诊的情况却鲜明地验证了这个事实。“今年的肝病门诊高峰已经提前到来”，施维群说，往年12月、1月是肝病门诊的一个高峰，而今年11月份肝病病人就已经陆续增多，目前门诊量已经比以往多出两三成，应酬喝酒伤肝就是最主要的原因。

　　值得注意的是，在门诊中新增了许多脂肪肝患者的面孔。脂肪肝发病率逐年提高，以嗜酒和营养过剩型脂肪肝的发病人群最多。出门以车代步，少运动，喜欢喝酒，交际应酬时饮酒量过大，喜欢吃高脂肪、高热量的食品，优质蛋白质摄入少，营养失衡，这样的生活方式和饮食习惯容易导致脂肪肝的形成。

　　谁说脂肪肝不要紧

　　“不少被查出患上脂肪肝的中青年，听到诊断后往往不以为然，尔后再也不来复查”，专家真替这些人捏了一把汗。

　　通常人们比较害怕甲肝、乙肝等病毒性肝炎，因为大家都知道这些疾病会传染，但是大家都不怕脂肪肝，脂肪肝是不会传染的，很多人就以为患脂肪肝不要紧，只要一吃药马上就会好。还有更多人选择了不理不睬，因为轻度脂肪肝没有什么明显症状。

　　脂肪肝真的不要紧?施维群教授曾经遇到过一个绍兴的民企老总，从15岁出道，他已经喝了30多年的酒，让他自豪的还是酒量，一顿喝两瓶白酒都没事，黄酒更是没喝醉过。长期“泡”在酒精里的肝脏其实在七八年前就开始发出警示：酒精性脂肪肝，不过老总并不在意，照样喝!最近，这位老总终于为自己的疏忽买单：在11月的体检中，他被诊断出中晚期肝癌。

　　病毒性肝炎是肝癌的高发诱因，这个大家比较熟悉，而脂肪肝诱发肝癌，国内的专业医学文献上鲜有报道。“事实上，国际肝病学界都越来越认同，脂肪肝是引发肝癌的危险因素。”施维群说，这位老总就是一个典型病例。日本有位肝病专家曾对16位脂肪肝患者进行过为期十年的跟踪观察，因脂肪肝未有效控制，有6例最后变成肝癌。同样，在2007年的欧洲肝病年会上，肝病专家一致认同这样一个观点，如果没有科学的控制和治疗，脂肪肝会发生非良性病变，即癌变。

　　从脂肪肝进展到肝癌，究竟有多远?专家说，如果不及时治疗，脂肪肝会恶化为脂肪性肝炎，继而恶化为肝硬化，最后变成肝癌。国际医学界认为，从脂肪肝进展到肝癌，需要20年时间。

　　喝酒时多算算酒精公式

　　脂肪肝到肝癌的比例并不高，约为0.1%，但脂肪肝在我国城市人口中的发病率已超过15%，目前比率还在增高。专家认为，在患上脂肪肝并升级为肝癌的过程中，酒精扮演了非常重要的催化剂角色。嗜酒者中有57.7%的人患有脂肪肝。

　　那多少算是喝多了?施维群教授介绍，在两周时间内，平均每天饮酒所含酒精量大于80克，就属于饮酒过量。有个酒精量换算公式：乙醇量(g)=饮酒量(ml)×乙醇含量(%)×0.8，以一瓶啤酒500ml，酒精含量5%计算，500×0.05×0.8=20克，那么4瓶啤酒就已经算喝到量了。

　　坚持科学的生活方式，对防治脂肪

　　肝很重要。脂肪肝患者首先必须调节饮食，纠正过量摄食、酗酒、吃夜宵等不良习惯。多吃蔬菜、水果、精肉等高蛋白、高维生素、多纤维素食物，少吃动物内脏、甜食、高脂肪、高糖食物，多参加体育锻炼。通过饮食调整、运动，纠正不良行为或生活方式，大多数轻度甚至中度的单纯性脂肪肝会消退，甚至完全恢复正常。同时还要稳步减少体重，以一个月0.5公斤-1公斤为宜。减肥过快，同样会造成肝脏损害。如果在生活方式没有变化的情况下，体重出现不明原因的持续下降，就要提高警惕了，很可能是肝脏已在发生恶性病变。