提醒市民：冬季慎吃色拉、生蚝等以防腹泻

2009-06-21 已有人阅读

冬季是病毒性胃肠炎的易发季节，尤其是幼儿、老人及孕妇，更要避免吃色拉、生蚝等，以防诺瓦克病毒感染性腹泻。昨天，市食品药品监管部门发布食品安全预警，经过对本市批发市场、集贸市场、超市卖场、餐饮单位销售的食品开展诺瓦克病毒污染监测来看，本市至今未出现诺瓦克病毒感染性腹泻暴发事件。

市食药监部门提醒市民：幼儿、老人、孕妇和其他免疫力较弱的人，应避免进食没有烹煮的食物，例如贝类海产，特别是生蚝。其次所有食物，特别是贝类海产必须彻底煮熟才可进食。如厕后、处理食物或进食前，用肥皂及清水彻底洗净双手。

市食品药品监管部门重申，消费者在加工食品前应清洁双手，每次用肥皂或洗手液洗手时间至少在20秒以上，如果接触可直接食用食品的，清洗后的双手还应在消毒液中浸泡20-30秒。