狗肉配酒吃出重症肝炎 医生：体质偏热不宜多吃
2009-05-07 已有
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吃了几次狗肉火锅后突发肝炎，吃完狗肉煲口舌生疮、痔疮发作……近日，记者从各医院了解到，入冬以来陆续有人因过多食用狗肉，诱发各种病症。医生提醒：多食狗肉隐患多，有肝病的人最好忌吃。
贪吃狗肉诱发肝炎
月初，一名20多岁的男子吃了两次狗肉煲后，流鼻血、咽痛、口舌生疮，脸上还起了痤疮，数天不见好转，只得到市中医院开药。
6日，一名40多岁的男子吃了几次狗肉煲和涮羊肉后，痔疮复发，被家人送到市第七医院……
最严重的是闽侯的张先生，他10年前曾患乙肝。在病情好转后的几年里，他一直坚持戒酒，也戒掉了十分钟爱的狗肉。
由于多年来他的病情一直控制得比较好，于是自我感觉“病早好了”，各种忌口也开始松懈。渐渐地，他酒也开始喝了、狗肉也开始吃了。
元旦期间，他和朋友数次聚餐，常常一口啤酒就着一口涮狗肉。3日晚，他感到全身无力、腹胀、吃不下东西；接着病情迅速恶化，眼白皮肤变黄，开始呕血。前两日，家人辗转将他送到省立医院，被确诊为重症肝炎，当时已经病危。
体质偏热者不宜多吃狗肉
福州市传染病院副院长、副主任中医师李芹告诉记者，狗肉性温，中医认为其有补中益气、温肾助阳的功效。一些人认为冬天应多食狗肉进补，既健身又御寒。其实这是片面的，一些体质偏热的人，过多食用狗肉等于是“火上浇油”，易诱发多种不良症状。加上现在市面上部分狗肉来路不明，难保不会有细菌、病毒和寄生虫，多食隐患多。
李医生说，吃狗肉虽然不会直接导致张先生肝炎发作，但很可能是诱因之一。中医认为，肝炎病毒是湿热病毒，所以肝炎患者在饮食上要忌食狗肉这样较为燥热的东西。
患过肝炎的人（即使已数年没有明显症状）都要终生忌酒、控制饮食，连普通的火锅都不能多吃，更不用说“涮狗肉+啤酒”这样严重损肝的饮食。像张先生这样，一朝麻痹大意就前功尽弃了。
李医生提醒，眼下临近春节，肝病患者（或曾经得过肝病的人）一定要管好自己的嘴巴，同时注意休息、稳定情绪，避免熬夜。（王杨林 林淑香）
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