夏橙　美容维生素

　　夏橙富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖和大量维生素(C、P、B1、B2)、胡萝卜素等营养物，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质元素及膳食纤维，还含有果胶、挥发油、橙皮甙等营养药用成分。

　　北京春末夏初的气候多变，忽冷忽热，风沙粉尘较多，季节的变换,使皮肤脆弱敏感，容易引起皮肤干燥或者过敏。

　　■夏橙富含维生素C，抑制皮肤色素颗粒形成

　　夏橙这种柑橘类水果含有大量的维生素C。而维生素C称为“美容维生素”，它能增强对日光的抵抗力，抑制皮肤色素颗粒形成，保护皮肤的白色；能协助荷尔蒙的分泌，增加止血功效，对血色有良好的影响，能使肌肤光泽；还可以帮助产生骨胶原，增强皮肤弹性。

　　夏橙中还有大量的维生素B1、B2,可促进皮肤新陈代谢和血液循环，使皮肤白皙，口唇润泽，眼肌柔润。因此多吃夏橙既可护肤、美肤，又可清暑。

　　■吃橙可预防心血管疾病、肥胖及糖尿病

　　橙中含有纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质；橙皮，性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药；橙中含量丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。

　　橙中含量丰富的维生素C、维生素P，能增强机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，有防治高血压、动脉硬化的作用。尤其含有的大量维生素C，具抗氧化性，可阻断致癌物二甲亚硝胺的生成作用，故可防癌治癌。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家发现：常吃橙子等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50％，使中风的发病率降低19％，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

　　■日常生活中食用小窍门

　　1.治心烦口渴或饮酒过度：可生食或绞汁饮。

　　2.治大小便不通及痔疮出血：橙1个，分两次食之。1日4次。

　　3.治胃气不和、呕逆少食：本品切细，加盐、蜂蜜煎服，亦可将橙子连皮加糖制成橙饼泡服。

　　虽然，夏橙的益处良多，但在食用时，仍然要根据个人的具体情况进行选择和适当搭配。尤其注意：夏橙性微凉，脾胃虚寒、腹痛腹泻者忌食。而且，吃水果比较适宜的时间是饭前1小时或者饭后2至3小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统；饭后不宜马上吃水果，否则很容易形成胀气，因为水果中含有不少单糖类物质，极易被小肠吸收，若被堵塞在胃中，会形成胀气，以致便秘。