15种零食健康又营养

2009-03-31    已有 人阅读  

     零食是很多女人的最爱,开心的时候吃,不开心的时候也在吃,要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事,况且还要思考问题,所以要减轻点工作压力或者想才思敏捷,大脑需要及时补充营养,抽屉里放的那些小零食就可以起到作用了。

     含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饥饿,提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外,还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆,但并非油炸而成,而是经过高温烘制,将水果的水分烘干,不仅营养损失小,脂肪和热量也较低,多吃不会导致发胖。下面的15种零食对健康是有益的:

   1、葵花子:

   可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

   2、花生:

   能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

   3、核桃:

   可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

   4、大枣:

   预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

   5、奶酪:

   固齿。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

      6、无花果:

   促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

   7、南瓜子和开心果:

   富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

   8、奶糖:

   含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

   9、巧克力:

   有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

   10、芝麻糊:

   有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。

      11、葡萄干:

   有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。

   12、薄荷糖:

   能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。

   13、柑橘、橙子、苹果等水果

    富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。

   14、牛肉干、烤鱼片:

   富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。

   15、乳饮料:

   含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。

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