疰夏解苦 美味营养兼得

　　本周，上海的气温持续闷热，不少人都感觉胃口不好，怕油腻。有些爱美女性甚至认为这是一个帮助减肥的好时机，一天之中，只吃水果不吃正餐；有些人则认为疰夏时饮食清淡就是指吃素不吃荤。专家表示，人体脾胃在夏季本来就比较虚弱，因此，饮食清淡也要营养均衡。

　　烘焙美食

　　添些杏仁西梅更开胃

　　葡萄铜锣烧、巧克力杏仁蛋糕、西梅柠檬提拉米苏……想要让自己在炎夏有个好胃口，美味的食材必不可少。在近日的题为“美食·美刻”的美国美食烘焙新品热卖月活动中，记者就发现了多款让人垂涎的烘焙新品，它们“扎堆”出现在烘焙连锁店上海宜芝多里，因添加了天然的加州杏仁、葡萄干、西梅等烘焙原料，而使得营养与美味相得益彰。

　　营养专家指出，杏仁是维生素E最好的食物源之一，也是含维生素最丰富的坚果之一，由于富含纤维，对降低胆固醇、维护肠道健康有积极的效果；葡萄干被公认为世界上最具营养价值的干果之一，天然高能果糖含量高达70%，能迅速为人体补充能量且容易被人体吸收。此外，小小一颗天然西梅同样含有丰富的维生素A、C，它们是强健骨胳及牙齿、健康肌肤及秀发的重要营养元素。

　　精致花茶

　　休闲消暑的一杯良方

　　如果说，大热天里大快朵颐火锅料理算排毒，那么仲夏里躲在空调房细细品味下午茶就算是养生了。时下，越来越多爱美的女性开始注重由内而外的保养，不论是平淡忙碌的办公生活，还是夏季多彩的庭院派对，总少不了花茶的相伴，例如时下流行的川宁花草花果类茶系列中，就有野莓果香红茶、柠檬果香红茶、香草果香红茶、沁心薄荷茶、香宁甘菊花等。

　　正所谓“男人喝茶，女人饮花”。不添加牛奶或糖的花草茶几乎不含脂肪或卡路里，也完全不含咖啡因，却拥有诸多健康功效：薄荷香能改善消化系统；甘菊香有助于舒缓及镇定神经；柠檬甘姜提神又暖胃；还有玫瑰配合芙蓉花，让人自然拥有好气色。在炎热的日子里，喝上一杯花草茶，既休闲，也是一种消暑良方。

　　创意零食

　　让身体和心情一起出梅

　　以汉堡包的形式将饼干夹心摞起可达数层，既可以作游戏，也适合聚会时作为随手小点；和家人一起完成一份饼干鲜果杯，既美味，又能增进感情……近日发布的《2009城市生活调查》显示：73%的受访者认同与同事分享零食会给他们带来快乐，近半数受访者认同美味的零食可以帮助自己释放压力，同时，与家人和朋友分享美味，已经超过体育运动、虚拟游戏等，成为大家最钟爱的“找乐子”方式。

　　近期，一种用美味礼包传递快乐的新风尚更是悄然在网上兴起，大家纷纷将美味主张和愉悦体验制作成礼包，发送给亲朋好友，与他们分享生活中的点滴快乐。在这项由卡夫食品在中国启动的“让今天更美味”活动中，学会一两道创意十足的美食小点，不仅能让自己和家人胃口大开，还能使人心情愉悦。

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