6 种夏季最好的减肥餐

　　为了在夏天穿短裤或泳装时有好看的身材，你没有必要用饿自己的办法来减肥。减肥的秘诀在于选择健康和低热量的饮食。尤其在夏天，你反而可以更容易挑选适合的饮食搭配，因为这时你一般不想吃热量太高、不容易消化的食物。在夏季最好的减肥餐是那些容易消化的、清爽的食物。


为什么会发胖？

摄取的热量＞消耗的热量

你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。

要使自己不发胖，必须保持做到：

每天摄取的热量＝身体消耗的热量。

 

要使自己减肥，就必须做到：

每天消耗的热量＞摄取的热量。

 

这就是减肥的原理。

选择适合你的饮食：

1. 冰镇瘦身汤
   研究表明：饭前喝低热量，有点肉的汤会垫垫你的肚子，这样你就会少吃点饭。
2. 西瓜
   西瓜(watermelon)的一半来源于水(water) …西瓜是绝好的解渴选择。
3. 素食烧烤
   夏季一定要有的就是烧烤，不是烤肉，而是烤蔬菜。你需要准备一些胡椒、萝卜、南瓜、茄子、芦笋还有大蒜等。利用这些材料，你可以做成：
   • 烤蔬菜 + 奶酪沙拉
   • 烤蔬菜夹饼（素夹馍？）
   • …
4. 沙拉
   制作简单，口感清爽。
5. 低热量饮料
   下面是推荐的几种饮品：
   • 橙汁
   • 柠檬茶
   • 小酒
   • …
6. 水果点缀的甜点

哪些食物能减肥？

1. 冬瓜
   具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2. 黄瓜
   内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3. 丝瓜
   丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4. 白萝卜
   含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5. 紫菜
   纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6. 韭菜
   含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7. 海带
   含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8. 绿豆芽
   水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9. 辣椒
   具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10. 苹果
    含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11. 柠檬
    含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12. 茶
    普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13. 醋
    醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14. 兔肉
    脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15. 赤小豆
    是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16. 大蒜
    对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
17. 木耳
    是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
18. 荷叶茶
    每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
19. 鹌鹑
    鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

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