精明主妇蔬菜去毒10种方法

2012-07-23 已有人阅读

　　1、不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。　　2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。　　3、蔬菜不可先切后洗，以防营养流失。　　4、蔬菜最好...

　　1、不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。

　　2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。

　　3、蔬菜不可先切后洗，以防营养流失。

　　4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。

　　5、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。