夏季日常生活饮食养生讲究"中庸之道"

2012-06-08 已有人阅读

　　夏季能否进补?在民间有多种不同的说法。其实，夏季如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。但是，夏令进补不能过于猛烈，宜讲究中庸之道，即常用的清补法。　　适合夏季进补的药物　　金银花：将金银花与...

　　夏季能否进补?在民间有多种不同的说法。其实，夏季如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。但是，夏令进补不能过于猛烈，宜讲究中庸之道，即常用的“清补法”。

　　适合夏季进补的药物

　　金银花：将金银花与菊花同煮饮水，能解暑热，清脑明目。若配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。

　　西洋参：性凉而补，能扶正气、降火、生津液、除烦倦。酷暑多汗会损耗阴津，生虚火。可取西洋参1～2克，泡开水代茶饮。

　　适合夏季进补的食物

　　绿豆：清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝绿豆汤可消暑解渴，还可解毒。

　　黄瓜：性凉，味甘。清热解毒，生津止渴，利尿消肿。

　　西瓜：性寒，味甘。清热解暑，除烦止渴。富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。

　　丝瓜：丝瓜不仅是夏令进补佳品，而且还具有防病治病的功效。

　　西红柿：性微寒，味甘酸。清热解毒，健胃消食，生津止渴。西红柿是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补充人体内缺乏的维生素C。