巧食桃花 6道桃花养人菜

　　桃花酒　春天桃花开放时，采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中，等液体颜色微红时即可使用。桃花酒(或醋)既可以用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的山萘酚和香豆精，可延缓衰老，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的养颜效果。

　　桃花乌鸡粉太平

　　据民间传说，武则天最宠爱的女儿太平公主常用一种美容秘方，能使人洁白如雪，光华柔润。方法是每年农历三月初三采桃花阴干，研为细末，七月初七收鸡血调和，用以涂面擦身。

　　桃花的美容作用早为古人所认识，《神农本草经）云，桃花“令人好颜色”，用现代的话说就是有美容作用。鸡血能治各种皮肤病，并可营养皮肤。桃花与鸡血调和可促进皮肤的新陈代谢，供给充分营养、故可以起到美容作用。

　　三、桃花熘火腿　

　　用料：

　　鲜桃花10朵，熟火腿20克，大海米15克，鸡蛋6只，精盐、味精、黄酒、胡椒粉、鲜汤、猪油、湿淀粉、生姜、精制植物油各适量。

　　做法：　　

　　1、先将鲜桃花摘去花瓣洗净，切成丝。
　　2、海米洗净，加入黄酒，上笼蒸透，切成碎末。
　　3、火腿肉洗净，切成丝末。
　　4、鸡蛋打好入碗内搅散，加入鲜汤、味精、黄酒、胡椒粉、精盐、湿淀粉搅拌均匀。
　　5、炒锅上火，放油烧至六成热，下生姜末煸香后捞出，放入调好的鸡蛋炒熟，撒上鲜桃花丝、海米、火腿丝末，翻炒后装盘内即成。

　　特点：

　　此款的特点是桃花芳香，火腿鲜香，具有健脾开胃、生精益血、驻颜美容的功效。

　　四、桃花羊肉

　　用料：

　　桃花20朵，羊肉750克，土豆150克，胡萝卜、番茄酱各100克，大蒜25克，黄酒50克，干辣椒1个，精制植物油75克，精盐7。5克，鲜汤150克，葱段、生姜片、味精、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、先将鲜桃花取瓣洗净。土豆去皮，洗净，切滚刀块儿。胡萝卜去皮切块儿。
　　2、羊肉切成小方块，撒匀精盐、胡椒粉，拌匀。
　　3、炒锅上火，放油烧热，下葱段、生姜煸香，再下羊肉块儿煸炒，加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐、用小火焖至半熟，加入土豆块儿、胡萝卜块儿、大蒜瓣，炖熟后再放入番茄酱、味精并调好口味，稍焖片刻，撒匀鲜桃花瓣，拌匀即成。

　　特点：

　　此款的特点是花香浓郁，羊肉鲜美，具有补肾温阳、美容润肤的功效。