痛风患者最好别吃螃蟹 牙口不好切忌咬蟹壳
2011-02-15 已有
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昨天上午，记者在杭州市中医院风湿免疫科碰到了一瘸一拐的彭先生。彭先生患痛风病已有十多年，本来非常注意饮食控制。但前天朋友送来一箱湖蟹，他忍不住嘴馋就破了戒，吃了一斤多。半夜，他就感到脚趾头火辣辣地痛，到早上，双脚已肿得穿不进鞋了。
风湿免疫科的鲁盈主任说，自湖蟹上市以来，已有多位市民因吃蟹引发了痛风病。湖蟹含有大量蛋白质，蟹黄胆固醇含量高，易造成患者代谢功能紊乱，诱发痛风。有痛风病的人最好别吃湖蟹，实在想吃也要适量，并且配合喝一些矿泉水或苏打水。
除了痛风患者在湖蟹面前要忍忍馋虫外，牙齿不好的人吃蟹也要多加小心。杭州市中医院口腔科曾做过统计，每年秋季该科都会接诊近百例因啃食螃蟹而导致牙齿隐裂甚至断裂的患者。口腔科童主任说，那些患者多数原来就有牙体缺陷，一直没引起足够重视。他提醒：吃蟹时最好不要用牙齿直接咬蟹壳，可使用专门的工具。（徐尤佳 张宇灿）
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