女性贫血注意调养食补 补充维生素C可助铁质吸收

2011-01-31    已有 人阅读  
 女性贫血要注重饮食调养,肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物要均衡摄取。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,还要注意补充铁质。维生素C可帮助铁质吸收,也能帮助制造血红素,所以维生素C的摄取量也要充...

     女性贫血要注重饮食调养,肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物要均衡摄取。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,还要注意补充铁质。维生素C可帮助铁质吸收,也能帮助制造血红素,所以维生素C的摄取量也要充足。下面介绍几种家常补血食物:
 
    胡萝卜
 
    胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。也可以把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
 
    菠菜
 
    菠菜是鼎鼎有名的补血食物,它含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。
 
    面筋
 
    面筋的铁质含量相当丰富,而补血必须先补铁。
 
    桂圆肉
 
    桂圆肉除了富含铁质外,还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等,是很好的补血食物。
 
    黑豆
 
    黑豆有生血的功效,可用黑豆与乌骨鸡熬汤喝。
 
    发菜
 
    发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

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