调查发现：摄入鱼越多痴呆发生越少

2011-01-29 已有人阅读

　　据美国科学日报报道，多国学者对7个中低收入国家：中国、印度、古巴、多米尼加、委内瑞拉、墨西哥、秘鲁65岁以上的14960名案例的资料进行了分析，采用科学的面对面咨询法分析接受研究的群体的饮食习惯，采用科学有效而公正的标准对痴呆进行诊断。

　　他们发现，除了印度，上述各国接受调查者痴呆的发生与鱼的摄入量呈负相关。也就是说，摄入鱼越多，痴呆发生越少。

　　据专家们估计，全球有超过2.4亿人为痴呆所困，这些人中许多生活在中、低收入的国家。此前，有研究者称，肥鱼富含ω-3长链多不饱和脂肪酸与人老年生活的认知功能呈正相关。与之相反，另一些研究提示，肉类的消费可能导致认知功能的减弱。

　　不过专家们提示，有关肉类的摄入量与痴呆的关系目前仍然不清楚。