深秋进补先吃梨 生吃梨可预防秋季感冒甲流
2010-12-19 已有
人阅读
生吃梨能生津止渴，滋阴润燥，所以能预防秋季感冒，对于预防目前的甲流也有一定的好处。国家中医药管理局在2009版《甲型H1N1流感中医药预防方案》中专门推荐了一款薄荷梨粥：薄荷3克、削皮鸭梨1个、大枣6枚（切开去核），加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50克煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人也可以吃。
吃梨能明显缓解上呼吸道感染所引起的咽喉干、痒、痛、声音沙哑等症状。梨含有80%以上的水分，喝水不多或经常忘了喝水的老年人，生吃梨可达到补充水分的目的。吸烟的人吃梨或喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激，从而降低吸烟者患癌症的风险。
梨除了生吃，还可以削片煮水煲汤。久治不愈的燥咳，可用生梨和川贝母加冰糖炖服。秋冬季易出现头晕目眩、心悸耳鸣的高血压患者，经常吃冰糖梨水可减轻症状。餐后饮用冰糖梨水，还可以滋润肠道、消化积食。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝、助消化、促食欲的作用，肝炎、肝硬化患者经常吃梨具有良好的食疗效果。
梨性寒凉，一次不要吃得过多。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃。慢性胃炎、肠炎、胃肠功能紊乱者不宜吃生梨，把梨切块煮水食用是最好的食补方式。（复旦大学附属中山医院营养科副主任 高键）
相关热词搜索：进补
上一篇：秋日健身要躲开大气逆温
下一篇：秋季真正实现好睡眠的八大禁忌
