如何自制无碘盐

　　台海网8月13日讯（海峡导报记者 陈洋钦 通讯员 高树灼 陈志峰） 近日，国内有媒体报道称部分沿海省市疑因补碘过量导致甲状腺疾病剧增，福建省一知名内分泌科专家在对福州市进行调查后发现，1989年到2009年，福州市甲亢患病率从0.57%增至1.09%。同样为沿海地区的厦门是否出现类似情况？普通人能否放心食用碘盐？昨日，记者就相关问题进行了采访。

　　甲亢有增加趋势精神紧张是主因

　　记者从市第一医院、中山医院内分泌科了解到，近年来，从医生们临床接诊的情况看，甲亢患者有增加的趋势。

　　同时，医生们也指出，甲状腺疾病患者增多，不能单纯地归因为补碘过量。“近年来，人们工作压力越来越大、生活节奏加快，精神紧张也是引发甲亢的重要原因之一。”市第一医院内分泌科主任林明珠说。

　　中山医院内分泌科主任沈兴平认为，近年来，越来越多刚走上社会的年轻人成为新增的甲亢患者，也从侧面说明了甲亢增加和生活压力增大密切相关。

　　健康人群可放心食用碘盐

　　“碘的摄入有双面性。补碘过多，会导致甲亢或者甲减（甲状腺功能减退症）。不过食用碘盐而导致碘过多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人，又服用了碘盐，导致甲亢的症状加重。”林明珠认为，健康人群可以放心食用碘盐，

　　沈兴平告诉记者，目前，医学界还无法对导致甲亢的原因进行具体分析，只能笼统地认为其是由环境、遗传因素和自身免疫等多方面的原因引起的。

　　另外，沈兴平认为，一些工作压力较大、情绪长期处于紧张状态的市民，不妨在每年体检的时候，增加一项甲状腺功能检查，以做到对甲亢早发现早治疗。

　　小贴士

　　自制非碘盐很简单

　　沈兴平告诉记者，在接诊中，不少甲亢患者反映不知道去哪里购买非碘盐，其实，大家在家中也可以轻松地制作 “非碘盐”，以下是沈医生提供的两个办法：

　　1.在煮菜时，先往锅里放盐，再往锅里放菜，碘盐遇热，其中所含的碘会很快挥发掉；

　　2.把碘盐买回家放在容器中保存的时候，打开容器的盖子，一段时间后，其中的碘会自动挥发。