4大瘦身鱼 吃出苗条身姿

　　爱吃鱼的胖妹妹们注意了，鱼也是瘦身的好东东呢!现在就推荐6大瘦身鱼给大家，在家学着做吧!

　　瘦身鱼的窈窕秘密

　　◎鱼类含有的胺基酸是蛋白质补给的最佳来源，它能让营养均衡身体健康，（天下养生网）而且营养比其他的肉类高，热量又比较低。

　　◎吃鱼能使人变得聪明。鱼体内含有丰富的DHA、EPA，可以促进血液循环，帮助大脑运作，想要变得聪明就多多吃鱼哦!

　　◎鱼类含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，是丰富的营养素宝库，可以使MM变得美丽窈窕。

　　4大瘦身鱼排行榜

　　冠军：鲤鱼

　　热量：91卡/100g

　　自我介绍：吃我，可以帮助MM排出体内多余水分，让浮肿的身材变得纤细，从古到今，我都被认为是最具利尿功效的鱼，特别是把我和红豆一起煮，能让MM的水肿身材瘦一圈呢!

　　最佳烹调：除了煲汤，红烧和糖醋的烹调方式，让鲤鱼更加美味!

红烧鲤鱼

　　推荐食谱：红烧鲤鱼

　　原料：鲤鱼1条(约750克)，水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。

　　配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克(约耗75克)，头汤350克。

　　做法：

　　1、把鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。

　　2、木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片，葱切成段;姜块去皮，用刀拍松。

　　2、锅放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入盘即成。

　　亚军：草鱼

　　热量：93卡/100g

　　自我介绍：因为我爱吃草，人家都叫我草鱼。我可是不止吃水里的水草，（天下养生网）偶尔还会跳出水面吃陆地上的野草。我含有的不饱和脂肪酸有助血液循环，是心血管病人的良好食物。而且我体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效哦。

　　最佳烹调：草鱼的体型比较大，所以通常都切成小块卖，煲汤、清蒸、红烧最好吃。

　　推荐食谱：清蒸草鱼

　　原料：草鱼1条(600克左右)，香菜20克，葱、姜少许。

　　配料：油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

　　做法：

　　1、把鱼身两侧剖花刀，用清水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味。

　　2、葱姜切细丝，香菜切段。

　　3、把鱼上屉蒸熟后，取出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上。

　　4、锅中放入烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。

　　季军：黄鱼

　　热量：100卡/100g

　　自我介绍：我本名黄鱼，别名黄花鱼，经常出现在大街小巷的鱼滩上，（天下养生网）你一定买过我吧!我含有丰富的蛋白质和矿物质，而且身体各部位的脂肪含量都很少，MM不论吃哪一个部位都不用担心发胖。

　　最佳烹调：油煎、熬汤都是很美味的。

　　推荐食谱：油煎黄鱼

　　原料：大黄鱼500克，猪肉(瘦)25克，大葱3克，姜3克，大蒜(白皮)2克。

　　配料：花生油25克，甜面酱5克，酱油3克，料酒2克，香油1克，醋2克，盐2克。

　　做法：

　　1、鱼洗净沥干，鱼身两侧各划4道直花刀。猪肉切0.3㎝厚的薄片，葱姜切3厘米段。

　　2、锅加油500克，下鱼炸至发挺、变黄时捞出盛盘。

　　3、锅底留油约25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜酱炒匀，再加酱油、葱段、高汤、和盐搅匀，最后下鱼并盖锅移微火熬透(约10分钟)，出锅，略加蒜段和香油即成。

　　第4名：鲈鱼

　　热量：108卡/100g

　　自我介绍：我可是健身补血、健脾益气和益体安康的优质佳品哦!开过刀的病人、身体虚弱的人都喝我来补身，这次能进前十也算是实至名归啊。

　　最佳烹调：来一盘酸辣有劲的清蒸柠檬鲈鱼，肯定会让你口水直流的，（天下养生网）另外熬汤或者煎烤也是不可错过的美味哦。

　　推荐食谱：清蒸柠檬鲈鱼

　　原料：鲈鱼(200克)，柠檬(30克)、大葱、香菜各10克，姜、大蒜各5克。

　　配料：辣椒酱、鱼露各10克，白酒5克。

　　做法：

　　1、鱼洗净，身上划两刀，放在盘中。

　　2、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用。

　　3、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎。

　　4、香菜择洗干净，切成末。

　　5、将剁碎的葱、姜、蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟。

　　6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。